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CHÂTEAUNEUF DU PAPE

Cette appellation recouvre des réalités extrêmement complexes. Tout d’abord, par le nombre de cépages qui peuvent être utilisés (13) ; en outre, les terroirs sont assez complexes. On peut les classer en quatre catégories : les terrasses de galets roulés  et d’argiles élargis rouges, les terroirs de sables et de safres, les terroirs calcaires et les terroirs de grès rouge.

En outre, la plupart des propriétés ont créé des cuvées dites spéciales mais elles ne reposent pas sur des critères identiques. Cela peut être les cépages, les terroirs, l’âge des vignes etc. Il est donc assez difficile pour l’amateur de s’y retrouver

Parmi les producteurs classiques on retrouvera : Le domaine de Beaurenard le domaine de la Capotte, le domaine de la Charbonnière, le domaine du Grand Tinel , le château de la Nerthe, Le domaine de la Solitude.

 On citera également :

  • Vieux Donjon

  • Domaine Chardin

On mentionnera également le Domaine Rayas que tout amateur éclairé devrait avoir goûté une fois. Le vin ne rappelle pas grand-chose de connu quand il est concentré…

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

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