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CHEVERNY

Le Cheverny a été érigé en appellation d’origine contrôlée en 1993. Il présente deux originalités essentielles (mais relatives). Il concerne les trois couleurs et chacune d’entre elles nécessite l’assemblage de plusieurs cépages. Ainsi le rouge est constitué à base de gamay et de pinot noir. Le blanc comporte essentiellement du sauvignon mais  aussi du chardonnay.

 

Les  vins sont aimables et méritent l’attention du consommateur :

  • François Cazin pour sa cuvée le petit Chambord rouge

  • Benoît Daridan (blanc)

  • domaine de Montcy. Cuvée Louis de la Saussaye (rouge)

  • Domaine Philippe Tessier cuvée la Chardonnerie en blanc et la cuvée rouge le Point du Jour.

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

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