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C’est une appellation qui a été consacrée de manière relativement récente, en 1971. La superficie est de 1230 ha. Le tiroir le plus prestigieux est celui des safres . On  retrouve ces derniers à Châteauneuf–du–Pape.

 Il y a des vins dits classiques, puissants et des vins plus modernes, plus souples.

La Revue du vin de France a consacré une étude à cette appellation en novembre 2016.

Les domaines dignes d’intérêt sont :

  • Moulin de la Gardette

  • domaine Saint Damien

  • domaine du Grand Montmirail

  • domaine les Paillères

  • domaine du clos des tourelles

  • maison Tardieu Laurent

  • domaine Tourbillon.

Cette liste n’est pas exhaustive .

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

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