OPUS ONE

 C’est le vin américains peut-être le plus connu. Il s’agit d’une création conjointe du bordelais Philippe de Rothschild et du californien Robert  Mondavi.

 Le nom n’était pas évident à trouver. La neutralité a été recherchée dans le latin

c’est un vin de la vallée de Napa dont la qualité  est pratiquement sans équivalent. Bien entendu, la vendange est manuelle et on utilise les meilleures barriques françaises.

Le cabernet sauvignon est  le roi des cépages. Il est  combiné avec du cabernet franc, du merlot, du Malbec et du petit verdot.

On trouve assez facilement ce vin en France. Le prix moyen est supérieur à 400 €